Encarnación Lenza
Este cuaderno de cocina es un homenaje a todas aquellas mujeres del medio rural en Galicia que han sabido transmitir de generación en generación las recetas tradicionales de la cocina gallega. Con su esfuerzo personal y maestría conseguían elaborar suculentos platos con pocos medios, ya que las cocinas eran de leña, los hornos de piedra…
Tamaño: 15×21 cm | Encuadernación: Tapa blanda | Número de páginas: 56 | Ilustraciones: Color
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Os lo recomiendo a tod@s! Buena cocina y mejor cocinera la tía Encarna. Aquí encontraréis sus famosas Roscas y más recetas igual de buenas, hechas todas con mucho amor. Gracias Puri por haberlas recopilado para que las podamos disfrutar.
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